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吃白果中毒怎么办

时间:2024-07-30 浏览量:3次
白果中毒怎么办 白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸,种子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收后损害神经系统,出现先兴奋后抑制症状,并损害末梢神经,引起功能障碍。白果酸和银杏毒有溶血作用。毒素溶于水,通过肾脏排泄。 1、即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用硫酸镁或番泻叶。 2、口服鸡蛋清或0.5%活性炭混悬液,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收。 3、多喝浓度高的糖开水、茶叶水,以促进利尿,加快毒物的排出。 4、民间用甘草15—30克煎服或顿饮绿豆汤,有一定效果。 5、保持室内安静,避免光线、音响的刺激,酌情使用镇静剂。中毒严重者应尽快转送医院救治。 白果不能怎么吃 1、 不要生吃白果,特别是教育儿童。 2、 烧、煮、炒白果前要摘掉其绿色胚芽芯,烧、煮、炒熟透的白果也不要多食。 3、 还有些人喜欢用白果叶片泡水喝,这也有一定危险。因为白果叶中含有银杏酚和银杏酮,这两种成分既可作药用,同时又有毒,如果服用剂量过大或时间较长,会危害心脏健康。 白果能怎么吃 1、白果粥:做法:白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。 白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。 2、 白果汤圆:做法:将白果仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状,加入白糖、白果粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。特点:馅内加入白果,有祝福“千秋长存”之意。 3、糖腊白果:配料:白果400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。做法:白果用开水汆去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投白果荸荠丁加少许食盐煸炒,至白果呈黄色时,加白糖、香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。特点:白果金黄晶莹,荸荠丁洁白如玉,果荠脆嫩,香味诱人,酸甜适口,其营养和食疗价值与其他菜肴相比,有过之而无不及。 4、糖丝白果:配料:白果500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。制法:取白果去壳和红衣,洗净后用开水汆一遍,沥净水分,冰糖研成末。加入白果继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。待糖拉成丝,白果呈金 黄色时,放入糖桂花推匀,即可起锅入盘。特

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