当前位置: 首页 >> 人群养生

小龙虾的头到底能不能吃?小龙虾的健康吃法,

时间:2024-01-15 浏览量:7次
▲夏天,是小龙虾的天下!院长在线按+夏天到了,从偏僻巷子里的老字号龙虾铺,到闹市的新潮龙虾店,人们爱吃龙虾属于日常标配。但是虾红是非多,大家有着很多疑惑。今天就和大家讨论一下“如何正确吃小龙虾”。1吃小龙虾的常见疑惑01 虾线很脏不能吃?虾线其实就是小龙虾的“消化道”,也就是龙虾排泄的地方,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。但是如果不小心吃了,也没多大事儿。虾经过高温烹饪后,虾线里的细菌会被高温杀灭,吃了对身体没太大影响,但是可能有泥腥味,味道会差一点。02 虾头发黑是重金属超标?小龙虾的生存能力确实很强,即使在污染严重的环境也能存活,但是现在的小龙虾一般都是人工养殖在清洁水域里的。虾头发黑可能是因为饲料的问题,或者是酪氨酸酶产生了一些黑色素,和重金属没关系。但是!要注意,虾头是吸收并处理毒素很多的地方,因此很易积聚病原菌和寄生虫。建议大家,很好不要吃龙虾头部。03 虾里面有寄生虫?小龙虾里面确实有出现寄生虫的风险,但是高温烹饪把虾完全煮熟,出现寄生虫的概率就很小了。半生不熟的龙虾就不要冒险尝试啦。提醒:在家吃小龙虾,一定要注意用清水喂养活虾24小时左右,让它吐出代谢物,并且用刷子刷洗干净。烹饪时,必须高温煮透杀死寄生虫。04 小龙虾跟啤酒是绝配?小龙虾是高蛋白、低脂肪的食物,嘌呤核苷酸含量非常高,而啤酒中的维生素B1会增加嘌呤核苷酸的分解,导致肌体负担加重,从而导致尿酸盐结晶沉积,诱发痛风发作。所以,小龙虾和啤酒不能成为朋友!2史上很强小龙虾清理攻略01 清水喂养24小时,让小龙虾吐出代谢物。02 将小龙虾取出,清水冲洗三遍。03 用牙刷刷洗小龙虾腹部。04 剪去虾头的三分之一,去虾胃。05 捏住尾翼左右拧,慢慢拉出虾线。06 手捏虾脚,然后将虾脚和虾腮一并去除。接下来,你就可以欢天喜地烧小龙虾啦!3清蒸、麻辣、蒜蓉想怎么烧就怎么烧01 醋香小龙虾用料:小龙虾、盐、香醋、葱、姜、蒜、白糖、料酒。做法:①葱姜蒜切末,小龙虾洗净待用。②锅中放油烧热,倒入葱姜蒜爆香。③倒入小龙虾,盖好锅盖煮2分钟。④放入少许香醋、料酒、白糖、盐拌匀。⑤加半碗水,焖煮5分钟。⑥起锅前撒蒜末增香即可。02 麻辣小龙虾用料:小龙虾1000克、花椒25克、干辣椒50克、八角2颗、草果2个、桂皮2块、大葱1根、蒜4瓣、姜1块、重庆火锅底料150g。做法:①小龙虾洗干净备用,姜、蒜切片,葱切段。②锅中放油烧热,倒入葱姜蒜爆香。③香味溢出后,放入花椒和干辣椒。④炒出麻辣味道后,倒入小龙虾,炒至外壳变亮红色。⑤将火锅底料掰成几块,加入锅中,充分炒匀。⑥放入草果、八角和桂皮,加入适量清水,至食材的1/2处。⑦转小火,焖20分钟,转大火收汁即可。03 清蒸小龙虾用料:小龙虾、生抽、香醋、凉开水、白糖、辣椒粉、高度白酒、料酒、花椒、葱、姜、蒜、植物油适量。做法:①小龙虾洗干净备用。②蒸锅加入适量清水,放入姜片,小葱,加入一瓶盖的高度白酒。③洗好的小龙虾装进大盆里,加一勺料酒拌匀。④蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾,马上盖好锅盖。⑤开火,蒸锅上汽后再蒸六七分钟左右关火,虚火蒸2分钟即可。⑥制作蘸料:生抽、香醋按1:1的比例装进小碗里调匀,倒入半勺凉白开,加入白糖搅到糖化,加入一大勺辣椒粉,作为佐料备用。热锅上油,油热后下葱姜蒜,小火煸炒至焦香。把葱姜蒜捞出,倒入花椒炸香;将炸好的油倒入作料碗,醮料制作完成。04 花雕柠香醉虾用料:小龙虾500g、花雕酒300ml、柠檬、花椒、小米椒。做法:①锅内倒入1L清水,放入3片姜、20ml料酒,放入500g小龙虾大火煮熟。②准备一些柠檬片,倒入100ml冰水。③把煮好的小龙虾放入冰水里冷却。④准备一个大罐子,挤入10ml柠檬汁、1个小米椒、1g花椒、5g盐、300ml花雕酒、20ml生抽、50ml饮用水、10ml蜂蜜调味。⑤放入小龙虾,柠檬片也要一起放进去,搅拌均匀。⑥放入冰箱冷藏12个小时左右,就可以开吃了。■值班编辑:郭芙蓉 编审:李小不本文来源:邵逸夫医院(id:srrsh199405)喜欢,就给我一个“在看”

军海医院治疗癫痫怎么样

治癫痫很好方法

治癫痫用什么方法比较好

治疗癫痫病比较好的方法

治癫痫什么方法好

友情链接
四平癫痫病医院 治疗癫痫病方法 癫痫病怎么治疗 拉萨癫痫病医院哪家好 癫痫急救措施 癫痫病的急救措施 咸阳癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 癫痫病能治吗 济南癫痫 广东癫痫病医院哪家正规 昆明哪个医院治疗癫痫 海棠文学 杨全兴主治癫痫医生 河南哪家公立医院治疗癫痫 儿童癫痫病可以治疗吗 太原癫痫病专科医院 哈尔滨癫痫病 治疗癫痫病新方法 河南专业治癫痫病医院 郑州哪家医院看癫痫病好 儿童癫痫病医院 郑州哪家医院看癫痫病好 贵州癫痫病治疗医院 北京市癫痫医院 武汉羊角风医院 重庆癫痫医院 治疗癫痫病哪比较好 癫痫病能不能治好 癫痫病能否医好 四川看癫痫哪家医院好 成都治疗癫痫病医院 癫痫病能治吗 诱发癫痫的原因 治疗癫痫病的药物 治疗癫痫病什么方法好 癫痫病治疗效果 癫痫病如何治 癫痫病怎么治疗 癫痫病的症状有哪些 癫痫能治疗吗 癫痫病的治疗方法 癫痫病怎么治疗 西安中际癫痫病医院怎么样 北京癫痫病医院 癫痫病的治疗方法 癫痫病治疗方法 西安中际癫痫病医院 治疗癫痫的费用 治疗癫痫病专科医院 北京癫痫病医院排名 黑龙江专业的癫痫病医院 哈尔滨癫痫重点医院 湖北治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 陕西治疗癫痫病医院 西安癫痫病医院 治疗癫痫病 癫痫病治疗 宁夏癫痫病医院 天津癫痫病医院 湖南癫痫病医院 河南郑州治疗癫痫病的医院 黑龙江哈尔滨专治癫痫病的医院 癫痫的治疗方法 黑龙江癫痫病专科医院哪家好 陕西治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 湖北治疗癫痫病医院 哈尔滨癫痫重点医院 黑龙江专业的癫痫病医院 哈尔滨癫痫病 治疗癫痫病新方法 河南专业治癫痫病医院 郑州哪家医院看癫痫病好 儿童癫痫病医院 郑州哪家医院看癫痫病好 贵州癫痫病治疗医院 北京市癫痫医院 武汉羊角风医院 重庆癫痫医院 治疗癫痫病哪比较好 癫痫病能不能治好 癫痫病能否医好 四川看癫痫哪家医院好 成都治疗癫痫病医院 癫痫病能治吗 诱发癫痫的原因 治疗癫痫病的药物 治疗癫痫病什么方法好 癫痫病治疗效果 癫痫病如何治