【什么菜清肠胃】_清肠胃_怎么吃_如何饮食_食物种类-大众养生网
菜的种类有很多，有萝卜，白菜，香菜，芹菜，青菜等，这些都是我们在生活中很常见的蔬菜，蔬菜也是很清淡的食物，我们在清肠胃的时候就会选择一些蔬菜来帮助自己清肠胃，蔬菜清肠胃的效果很不错，蔬菜也是可以帮助我们得到消化的效果，很多人大便不通畅，还老是有宿便的人就可以选择多吃青菜来清肠胃，那么什么菜可以清肠胃呢?
6种很有效的清理肠胃蔬菜 *一大类：蔬菜 所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 重点介绍一下芹菜：
1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种
抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，
头发黑亮。
3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的*之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。
4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便很好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美
上面我们介绍的这些菜中都是具有清肠胃的功效，大家在清肠胃的时候必须要合理给自己安排，清肠胃所吃的蔬菜必须要新鲜，不要吃腐烂掉的蔬菜，这样对清肠胃不仅没有效果，反而还会加重肠胃负担，而在清肠胃的时候必须要改善自己的饮食，避免吃一些油腻，辛辣和刺激的食物。