【主食怎么做】_主食_怎样做_如何做_做法-大众养生网
时间:2022-04-29
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我们一日三餐吃的米饭或者是馒头就是所谓的主食。当然,有的地方可能会将大饼,或者是面条当做主食,但不管如何,大米、面粉都是主食的常见形式。少数地方的人吃甘薯,吃土豆,比如我国贵州地区很多人家以土豆作为主食。主食看起来很单调,如果想要做出美味的主食,就需要下一番心思了。
主食是指传统上餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说,主食中多含有碳水化合物。
酱炒饭的做法:新鲜玉米剥粒,洗净,沥干水分备用;豌豆也剥好;洗净,沥干水分;葱姜蒜切末;剩米饭打散;可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点;炒锅置火上,倒入适量植物油烧热,倒入葱姜蒜炒香;倒入豌豆翻炒;倒入玉米粒,翻炒至豌豆、玉米9分熟;倒入米饭,继续翻炒;调入烧烤酱,翻炒均匀;根据口味调入适量盐,翻炒均匀,装盘出锅;酱·炒饭上桌咯。豌豆、玉米可以事先煮至半熟,再下锅炒;可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点。
要注意,不吃主食危害很大。主食含有丰富的碳水化合物,如果经常不吃主食,肌肉会感觉没有力气,记忆力会下降,还容易低血糖,让我们有头晕以及心悸的感觉。更为严重的时候会让我们的大脑功能出现障碍,甚至会让我们昏迷。