当前位置： 首页 >> 养生食谱 芋头变红是怎么回事 芋头变红还能吃吗 时间：2024-08-20 浏览量：3次 1、 芋头变红是怎么回事 芋头之所以发红，是因为表层含有一种植物天然成分，叫鞣酸的。它与空气中的氧气接触，氧化后才会变颜色。 下面为大家介绍下保存方法： 1、找一个合适的容器，用清水泡起来，水高要没过芋头，保证与氧气隔绝就可以。 2、可以在芋头外撒少许小苏打（主要成分NahcO3），它是一种食用碱，可以起到中和并破坏鞣酸的功能，从而避免发红发黑。 2、 芋头变红还能吃吗 还能吃。 去皮芋头之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色不雅以外，并不产生有毒有害成分。所以芋头变红还是可以吃的。 3、 芋头怎么放才不坏 放在通风处 买回家的干芋头很好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头很好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度。 千万不要放冰箱 很多人也许很先考虑的就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的。癫痫病去哈尔滨哪个医院检查黑龙江儿童医院癫痫病中心黑龙江哪个医院院看癫痫黑龙江哪个医院专业治癫痫病治疗癫痫病黑龙江医院那个医院好 上一篇：毛芋头怎么去皮清洗 去皮的芋头能不能隔夜 下一篇：吃莲藕有什么好处 适合减脂餐越吃越健康
1、 芋头变红是怎么回事 芋头之所以发红，是因为表层含有一种植物天然成分，叫鞣酸的。它与空气中的氧气接触，氧化后才会变颜色。 下面为大家介绍下保存方法： 1、找一个合适的容器，用清水泡起来，水高要没过芋头，保证与氧气隔绝就可以。 2、可以在芋头外撒少许小苏打（主要成分NahcO3），它是一种食用碱，可以起到中和并破坏鞣酸的功能，从而避免发红发黑。 2、 芋头变红还能吃吗 还能吃。 去皮芋头之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色不雅以外，并不产生有毒有害成分。所以芋头变红还是可以吃的。 3、 芋头怎么放才不坏 放在通风处 买回家的干芋头很好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头很好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度。 千万不要放冰箱 很多人也许很先考虑的就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的。癫痫病去哈尔滨哪个医院检查黑龙江儿童医院癫痫病中心黑龙江哪个医院院看癫痫黑龙江哪个医院专业治癫痫病治疗癫痫病黑龙江医院那个医院好