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【枇杷相克的食物】_饮食禁忌_食物禁忌-大众养生网

时间:2022-05-05 浏览量:12次
【枇杷相克的食物】_饮食禁忌_食物禁忌-大众养生网 文章导读

枇杷是我们在生活中食用比较多的食物,这种食物是含有很多的苹果酸以及柠檬酸,是可以刺激消化液的分泌,对于促进食欲以及肠胃的消化是有帮助的,同时枇杷搭配川贝母炖汤,还可以起到治疗咳嗽的效果,但是大家要注意枇杷跟牛奶以及白酒等东西是相克的,这些相克的食物在一起吃会影响到身体的健康。

枇杷的营养价值

枇杷富含蛋白质、苹果酸、柠檬酸、维生素和各种微量元素。据分析每100克可食用部分中,含有蛋白质0.4克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,此外含有钙、磷、、铁、维生素、胡萝卜素等丰富,比苹果、梨高10倍以上。

枇杷中含的有机酸能温和地刺激消化液分泌,有增进食欲、帮助消化、调节代谢、止渴消暑的作用。枇杷不仅可以生吃,还能制成水果酒、果膏、果酱、罐头等,品种丰富多彩,别具风味。

枇杷的药用价值非常全面,可以说浑身都是宝,枇杷的叶、根、核、花均可入药。中医认为枇杷性凉,味甘微酸,具有润肺、清肺、止咳、止渴、和胃、下气、止吐、降逆、润五脏的功效,可以治疗咳嗽、吐血、燥渴等症状。

枇杷怎么吃?

*一步:洗净。洗净果皮上的赃物,关键是枇杷果实还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。

第二步:去头和皮。枇杷的头即带把的那头,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。

第三步:去尾。尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。

枇杷怎么剥皮?

1、首先将枇杷和手清洗干净,然后用指甲沿着枇杷的纵轴轻轻刮下来,整个枇杷都刮一次,很后就很容易剥皮了。剥下来的皮很完整,直接一拉到底。如果觉得用指甲刮很不卫生,大家可以准备一根牙签,用水清洗一下然后用来刮。

2、还有一个给枇杷剥皮的方法。先把枇杷洗干净,然后用筷子或者汤匙,或者拿一根牙签,在枇杷皮刮一圈,不管是从头到尾还是从尾到头,效果都是一样的。这样可以使果肉分离,剥起来又快又完整。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。

2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。

枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷:二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。

3、人参+枇杷:枇杷对肺病和胃病有很好的疗效,若有人参、生姜、丁香等配合食用,可辅助治疗反胃、呕逆之症。

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