【适合产妇喝的乌鸡汤】_乌鸡汤_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
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女性在生产之后身体会变得非常的虚弱，如果能调整好饮食就能得到很好的改善，其中乌鸡汤对女性的身体有很好的滋补作用，能起到补气养血月的作用同时还能起到下奶的效果，但是由于女性产后身体的特殊性一定要注意吃法，下面一起了解下适合产妇喝的乌鸡汤有哪些
适合产妇喝的乌鸡汤有哪些
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用；
2、黄芪、当归去净灰渣，备用；
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。
坐月子喝乌鸡汤的注意事项
忌用高压锅：如果用高压锅炖，虽然不到半小时连骨头都能碎了，可是吃起来不够鲜香。因为高压锅有高压和高温双重作用，尽管内容物很快炖熟了，但由于时间过短，食物中的氨基酸、肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中，来不及散发应有的香味。另外，过高的温度及高压对某些营养素有一定程度的破坏作用。
上面就对适合产妇喝的乌鸡汤有哪些的介绍，通过了解之后我们知道乌鸡汤制作起来非常的简单，并且产后在食用的时候可以在里面适当添加红枣或者桂圆等，这样能起到很好的补气养血的作用。