【海鲜和啤酒一起吃】_海鲜_怎么吃_如何食用_饮食禁忌-大众养生网
时间：2022-05-20
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可能我们经常将海鲜和啤酒在一起吃，海鲜是一种发性食物，再和啤酒一起吃可能会发生反应，使我们自身产生便秘的问题，给我们自身的肚子再来很大的疼痛，我们日常一定要对此引起高度的重视，详细的为大家介绍一下海鲜和啤酒一起吃好不好吧。
海鲜和啤酒一起吃不好。痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。 海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。 那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢?
除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点： ①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。 ②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。 ③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
海鲜和啤酒在一起吃可能会导致我们自身出现腹痛的症状，所以在日常一定要对于自己的营养膳食搭配引起特别的重视，尽量少吃一些发性的食物也尽量少喝一些啤酒，酒精对于我们自身的肝脏会产生很大的刺激性伤害。