【中卫特色美食有什么】_有哪些_哪些是-大众养生网
时间:2022-04-28
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我们每天吃的东西是有很多的,特别是那些街头小吃,种类应有尽有,但是一般而言都是当地的一些特色,每个地方都是有它一定的特色食物的,不过很多人都不知道它的具体特色美食,中卫这个地方同样也是有一定的特色美食的,但是很多人都不知道它的具体美食,那么中卫特色美食有什么?
清蒸鸽子鱼是中卫很著名的一道菜,鸽子鱼是当地很珍贵的鱼类,不知大家是否听过“天上鹅肉地上鸡,水里很香鸽子鱼”,可见对其鸽子鱼是多么高的评价,事实证明,清蒸鸽子鱼味道很鲜美,鸽子鱼肉质白嫩,吃起来很香滑,色泽和口味比例适中,还有很高营养。扒驼掌顾名思义,就是用骆驼的掌制作而成,不仅味道鲜美,还有强身壮骨功效,属于补品之一,再加上口感很细腻,肥而不腻,肉质很嫩滑,凭借极高的营养价值,成为了游客们来到中卫必点的菜肴,虽然驼掌没有熊掌营养价值高,但经过烹饪处理后也有独特的风味,也受到游客的赞赏。
米黄子就是用黄米制作的饼,黄米营养价值高,含有很多微量元素,比如铜、锰,对其身体健康很丰富,尤其维生素B1含量在粮食中居首。米黄子吃起来很柔软,可以促进肠胃,也是中卫当地很有名的主食。燕面揉揉吃起来还是有嚼头,口感很筋道,一般都用于凉菜上桌,这道菜的精髓在于配料,色泽很白亮,条细不断是其特点,现在成为了中卫旅游美食文化不可或缺的一部分,吃起来还是深受游客的喜爱。
硬面干烙子用发面、干面、碱、葫麻油制作,吃起来香酥脆甜,耐嚼,但到了胃里却很容易消化,形状小巧美观,雪白不焦黄,可以长期存放,是宁夏当地很有名的特色小吃,很多游客来到中卫就是一睹硬面干烙子的风采。