【可乐排骨的家常做法-】_排骨_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-05
浏览量：11次
可乐排骨家常做法有很多种，所以很关键还在于自己喜欢什么样的口感，这样子做出来的可乐排骨才能够满足你的口味，而且又可以给你带来不一样美味体验，那么下面要为大家介绍的是，可乐排骨的家常做法，如果你已经准备了这些食材，那么就按照下面所介绍的这些步骤去进行吧！
红烧排骨[图] 配 料: 猪排骨1.5公斤 ,酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）(HaoChi123. ?
操 作:
1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。
可乐排骨
1.早上到市场买D很新鲜的肋排,大约切到5厘米长左右.
2.先洗净,再用盐腌一个钟左右.然后倒入可乐(可乐盖过排骨就行了).腌得越来越好,腌到晚上煮都得.或者晚上买排骨,腌一晚可乐就更入味啦.
3.到了第朝或者晚上,起用蒜容羌片起锅爆炒排骨,(你会感到好香的可乐味),加点酱油,炒到七成熟,之后就再加可乐,慢火焖半个钟左右.(加多小小可乐,慢慢焖,小心干可乐哦!)
【制作关键】排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。
以上就是可乐排骨的家常制作方法介绍，通过这些介绍，那么大家在生活当中，如果有机会的话就可以制作这样一道食物，当然一定要注意上面所介绍的这些步骤，这样做出来的食物才更加的美味健康。