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【渍菜粉的做法】_酸菜粉_做法大全_如何制作_制作方法-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:14次
【渍菜粉的做法】_酸菜粉_做法大全_如何制作_制作方法-大众养生网 文章导读

渍菜粉是东北人都喜欢吃的一道东北特有的特色菜,酸菜的爽脆加上粉条的筋道,加上白米饭,不仅是可口下饭菜,当然还是东北大米的很佳拍档。渍菜粉做起来并不难,但是要想做得好吃却不容易。要想不在东北也能吃到地道渍菜粉,不妨赶紧跟着小编一起来学一学这道菜怎么做吧。 

东北气候,冬季寒长,百物不长,东北酸菜,就是人们为了丰富冬季饮食,用白菜腌渍而成。酸菜有多种吃法,而渍菜粉,就是其中流传较广的一种做法。渍菜粉,又名酸菜粉,把酸菜丝,土豆粉条,猪肉丝三者,用大火烹制而成,色泽明黄闪亮,口味独特香浓,深受东北人们的喜爱,是冬季里,餐桌上少不了的一道家常菜肴。

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