【 儿童可以吃菠萝吗】_小孩_影响-大众养生网
时间：2022-05-18
浏览量：11次
儿童身体免疫力会比成年人更低，所以在给儿童吃东西的时候，一定要非常注意这些食物会不会给儿童的身体带来伤害。菠萝是一到春季就会大量出现的热带水果，由于菠萝酸酸甜甜的味道也受到了许多小孩子和青年人的喜爱。但是对菠萝过敏的人群则不适宜吃菠萝，那么儿童又可不可以吃菠萝呢?
小孩吃菠萝可能带来的伤害
菠萝好处虽多，但菠萝里有三种不好的成分，可能给宝宝带来麻烦。
1、菠萝中含有多种“生物甙”，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
2、菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用，其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。
3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，多属于“速发型”变态反应，吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
小孩健康吃菠萝的方法
1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃～50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。