【魔芋烧排骨-】_魔芋_烹饪方法_具体步骤_怎样操作-大众养生网
时间:2022-05-18
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很多人都喜欢吃魔芋,因为这种食材营养价值很高,口味也比较鲜美,所以很受大家的喜欢,那么今天小编为大家分享一款美味的食谱,一起来看看墨鱼烧排骨的做法吧!
魔芋烧排骨
材料:排骨500克,魔芋500克,干辣椒10颗,八角5粒,火锅底料半袋,豆瓣酱适量,料酒,糖,醋,老抽适量,葱段,姜片,蒜片适量
做法
1、排骨小段,过开水汆一下,捞起。
2、魔芋切条状,开水加盐,煮几分钟入味,捞起。
3、小火准备热锅,将干辣椒调料下锅炒出辣味,下油适量。
4、将葱姜蒜下油锅炒出香味,再加入豆瓣酱和火锅底料,直至油变成红色。
5、下排骨大火炒,同时加入少量料酒、醋、糖、酱油。让排骨尽量上色、出油。
6、加入开水,以没过排骨为适宜。大火炖。
7、约二十分钟后,加入魔芋,共炖。开小火。
8、排骨烂熟后起锅。
通过小编上面的分享,你对于魔芋烧排骨的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的饮食生活当中,不妨就参考小编分享的方法,亲自来尝试一下动手做一做吧!