【 生羊奶怎样处理才能喝呢？】_怎么做_做法-大众养生网
时间：2022-05-21
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随着人们生活水平的提高越来越多的营养食材受到人们的青睐，对于渴望补充身体营养的人士来说，饮用羊奶是一项非常不错的选择，因为羊奶的营养价值非常高，可以促进人们的钙质吸收，而且维生素含量相当的高，但是生羊奶是不能够直接食用的，需要处理才行，下面就来看看生羊奶怎样处理才能喝呢？
杀菌：喝羊奶饮用时一定注意加温杀菌，烧开即可。
稀释：纯奶浓度过高影响吸收，所以适量兑水。
大补：对老年人来讲，羊奶性温，具有较好的滋补作用；喝羊奶时加几颗红枣补充铁元素，更可以遮盖膻味。
互补：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。平时多食绿叶蔬菜补充叶酸。
民间流传着 “羊食百样草，其乳滋补”的俗语。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，能补充营养，恢复元气，增强体力，且能防止骨骼软化疏松，延缓衰老。由于羊奶的钙含量是人奶的6倍，磷是人奶的8倍，因而羊奶是作为食补钙源的很佳食品，对预防老人骨质疏松症、高血压有相当重要的作用。
羊奶和牛奶对比：
优点：营养高，一杯羊奶等于三杯牛奶的营养含量。
优点：婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
优点：更易消化吸收。
羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。
以上就是对于生羊奶怎样处理才能喝的讲解了，希望大家能了解一下，羊奶确实是不错的营养奶制品，但是一定要杀菌后才能够应用。