【凉拌香肠的做法】_香肠_怎么凉拌_如何凉拌-大众养生网
时间:2022-05-04
浏览量:4次
凉拌菜是一种比较流行的烹饪方法,基本原理是利用自然的温度,在不加热的情况下将食材做成美味的佳肴,例如凉拌香肠这道凉拌菜非常有特色,因为,香肠是可以即食的食材,而利用凉拌的方法能够让香肠更加的开胃,下面就来看看凉拌香肠的做法有哪些吧。
做法一:
1、把准备好的火腿肠切好备用;
2、准备好荆菜和大蒜;
3、准备一个盆子用来拌菜,盆子内倒入陈醋,盐、鸡精、芝麻油等调料,先把调料调开,放适量大蒜;
4、然后把荆菜倒入盆子中,搅拌均匀;
5、把切好的火腿肠倒入盆子中,搅拌均匀;
6、然后就可以装盘了,一道凉拌火腿就做好了。
做法二:
1、将香肠蒸30分钟。 香肠出蒸锅以后,冷却;
2、将冷好的香肠切成片,尽量想办法切冷的,因为热的容易散,而且冷的口感才不会那么腻;
3、等待的过程中,将姜,蒜,葱,香菜等切成末备用;
4、首先放生抽,然后放一点醋。加入大蒜生姜末,搅拌*一遍。再加入剁辣椒,油辣椒,搅拌第二遍;
5、很后把香菜香葱末加在里面,搅拌第三遍。
做法三:
1、准备食材备用。
2、蒜放入盐捣成泥。
3、火腿肠切片状。
4、蒜蓉里倒入白醋。
5、倒入生抽,鸡精粉,香油。
6、搅拌均匀。
7、把蒜蓉倒入火腿肠里。
8、搅拌均匀入味即可装盘。