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护心之道:坐飞机,我只喝果汁冠心病

时间:2023-09-05 浏览量:7次

冬春交替时节,上海持续低温,医院里各类患者明显增多,医生们加班加点成了常态,时间一长,难免体力透支。徐亚伟就因此病倒了。但他说话时,仍中气十足、手势不断,可见身体底子不错。平日,徐亚伟的日程表总是排得很满,几乎没有按时下过班。在如此高负荷的工作压力下,还能保持优良的状态,都要归功于他的“健康饮食习惯”。

多喝水、喝“好水”,是徐亚伟坚持已久的习惯之一。在工作间隙,他都会抽空多喝两口水。记者注意到,他用的是一个紫砂壶,保温性能好,揭开盖,散发出淡淡的茶香。每次坐飞机,徐亚伟都会向乘务员要几杯纯的橙汁。“这是因为水果富含钾,尤以纯橙汁和苹果汁为甚。钾元素能维持盐分平衡,对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用,还能增强活力,是呵护心血管的好饮料。”

徐亚伟非常推崇欧美人的饮食习惯:早起,先是喝一大杯牛奶或纯果汁;平时多数人都随身带个水杯,以保证一天8杯水。中午时,买一大盒蔬菜沙拉,既保证了一天钾的摄入,还有效避免了吃下过多的盐和脂肪。“从上世纪60年代以来,美国心血管病的死亡率大幅减少,这和他们推广疾病知晓率,普及急救知识和强调健康饮食的重要性密不可分。”

在工作中徐亚伟发现,绝大多数急性心梗患者都会具备三个特点,即吃得咸,尿得少,且尿液质量低。全国大部分地区的人普遍口重,尤其是在北方地区,日均盐摄入量高达16克,即使在上海等清淡饮食的地方,很多人的日均盐摄入量都超过7克。“我也爱吃咸菜、辣酱,但会尽量克制,一次就吃一两筷子。盐吃多了,就是在破坏心血管。”徐亚伟说。一旁的护士长也证实说:“徐主任吃饭非常清淡,盒饭里的肉菜几乎不碰。”尿得少和喝水不够有关,而尿液质量低,主要是尿中的钾含量很有限,“我称之为"含金量"低。这说明中国人水果蔬菜都没吃够。像我平日可以少吃一两口饭,但水果蔬菜绝不能少。”

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