【荷包蛋青菜面】_青菜面_怎么做_做法大全_家常做法-大众养生网
时间:2022-05-18
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不知道大家有没有吃过荷包蛋青菜面呢,虽然说这种面的价格不是很昂贵,但是其中富含了很大的营养价值,每天早餐吃一碗,荷包蛋青菜面,可以有效地帮助我们维持一上午所需的能量,效果是非常不错的,很多人也都想学习一下荷包蛋青菜面的做法,下面大家来学习一下吧。
制作原料:龙须挂面250克,菠菜叶150克,香菜10克,葱花10克,鲜鸡蛋3个,酱油3克,盐2克,香油2克,味精2克,醋2克。
制作方法:将清水煮沸,下入挂面煮一开,淋冷水使水落开后再沸,待面条浮在水面煮熟(软)投入洗净的菠菜叶、香菜末、葱花,淋上香油、味精、酱油、醋等调好味,分装各碗中。另备锅倒入开水,将鸡蛋磕入开水锅中,用中火煮到鸡蛋凝固,浮在水面即熟(煮的时间不能太长,防太老;也不能煮得太嫩,蛋还流动,影响味道,不易消化)。将荷包蛋(中间黄四周白,像一朵荷花)分别舀在面的表层即好。
特点:色艳鲜香,干稀兼有,清淡可口。
只要我们认真的去了解以上关于荷包蛋青菜面的做法,我们大家每个人都可以快速的制作出来,荷包蛋青菜面的做法并没有我们想象中的那么困难,只要我们勇于尝试,敢于迈出*一步,一定能够做出来美味的荷包蛋青菜面的。