【牛肉和红枣能一起吃吗】_营养价值_好处-大众养生网
时间：2022-05-18
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牛肉是生活中的常见肉类，牛肉中含有非常丰富的铁含量，吃牛肉对身体有很大的好处的，虽然牛肉中的营养价值非常丰富，但任何食物都是有食物相克的。有的食物也和牛肉互相克制，要注意避免。红枣中的营养价值非常高，那么牛肉和红枣能一起吃吗？详细了解。
1.可以一起吃
牛肉和枣可以一起吃，这之间没有相克。食物如果自身无毒，基本不存在相克作用，可以放心食用，除非是过敏体质，对某些物质过敏，或者因疾病，对某类食品有禁忌。
2.牛肉红枣汤
牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加人精盐和味精调味即可。牛肉益体，红枣益补，补中益气。红枣就是秋冬补气养血的圣品，食疗中常加入红枣补养身体、滋润气血善，用红枣与牛肉搭配即可达到强身健体的功效。
3.营养
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、 有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。