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【餐酒和红酒的区别】_区别_分别

时间:2022-06-02 浏览量:0次

国外红葡萄酒是分各种各样类型的,不象在中国一概而论。国外非常是荷兰,红葡萄酒是依据法律法规分成级别的,一般有四级:法律规定地域产的红酒、优质地域荣誉出品的餐酒、一般地域餐酒、平时的餐酒,因此仅有一部分能称之为红酒。实际的內容文中有详尽的详细介绍,大家一起来了解一下吧。

荷兰法律法规将法国葡萄酒分成4级:法律规定种植区红酒、优质地域餐酒、地域餐酒、平时餐酒。

法律规定红酒

级別通称 AOC,是法国葡萄酒很高级AOC在法语含意为“出产地控制取名”。出产地地域的葡萄酒品种、种植总数、酿制全过程、酒精浓度等必须获得*医生验证。只有用出产地种植的红提酿造,肯定不能和别地果汁勾调。AOC生产量大概占法国葡萄酒总产值的35%。酒瓶子标识标识为 Appellation 种植区名 Controlee。

优质餐酒

级別通称 VDQS,是一般地域餐酒向AOC级別衔接所务必亲身经历的级別。假如在VDQS阶段口感主要表现优良,则会升級为AOC。生产量只占法国葡萄酒总产值的2%。酒瓶子标识标识为 Appellation 种植区名 Qualite Superieure。

地域餐酒

VIN DE PAYS平时餐酒中很好的酒被升級为地域餐酒。地域餐酒的标识上能够标出种植区。可以用标出种植区内的果汁勾调,但仅限该种植区内的红提。生产量约占法国葡萄酒总产值的15%。酒瓶子标识标识为 Vin de Pays 种植区名,荷兰绝大多数的地域餐酒产于南边地中海沿岸。

平时餐酒

VIN DE TABLE是很少档的红酒,作平时食用。能够由不一样地域的果汁勾调而成,假如果汁仅限于荷兰各种植区,可称荷兰平时餐酒。不可用欧盟外我国的果汁,生产量约占法国葡萄酒总产值的38%。

全新调整

法国议会09年10月6日决定,伴随着荷兰葡萄酒业相互组织(OCM)的改革创新及其不标明葡萄酒品种和年代的Vin de France这一新类型的开创,L’ANIVIT(荷兰我国平时餐酒和地区餐酒产业协会)改名为L’ANIVIN DEFRANCE(荷兰我国红酒产业协会),Vin De Table(平时餐酒)及其L’ANIVIT中的“T”都将消退。荷兰平时餐酒VDT改名为VDF(Vin de France)。09年8月1号之后,欧盟*全部VDP 改名为IGP。 级别是:VDF,IGP,VDQS,AOC

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